실비젓갈 촬영 — 병에서 꺼내야 비로소 보인다

실비젓갈은 속초 중앙시장의 명물이다. 시장에서는 시식 한 젓가락이면 팔린다. 온라인에서는 그 한 젓가락을 사진이 대신해야 한다.

현대상회의 실비젓갈은 3종이다. 낙지, 오징어, 시앗. 셋 다 빨간색이다. 유리병에 넣어 놓으면 라벨 말고는 구분할 방법이 없다. 그래서 꺼냈다.

병에서 꺼내야 보인다

낙지젓갈은 뭉쳐있다. 오징어젓갈은 결이 보인다. 시앗젓갈은 오징어+낙지+청어알+견과류가 섞여서 입자가 다양하다. 이건 병 안에서는 안 보인다. 흰 그릇에 덜어야 비로소 차이가 드러난다.

흰 그릇을 선택한 이유가 있다. 빨간 젓갈의 색을 가장 선명하게 보여주는 배경이 흰색이다. 그릇이 작으면 젓갈이 수북하게 담겨서 양이 많아 보이고, 넓은 그릇에 얇게 펴면 질감이 보인다. 여기서는 작은 그릇을 선택해 '밥 한 공기에 올려먹을 양'을 보여줬다.

빨간 뚜껑이 만든 통일감

현대상회 실비젓갈의 유리병은 빨간 뚜껑이다. 3개를 나란히 세우면 뚜껑 색이 반복되면서 "같은 브랜드의 시리즈"라는 게 사진에서 바로 보인다.

나무 도마를 배경으로 선택했다. 유리병의 투명함과 나무의 따뜻한 톤이 만나면 '시장에서 직접 담근' 수제 느낌이 자연스럽게 나온다. 스테인리스 선반 위에 놓으면 공장 느낌이지만, 나무 위에 놓으면 부엌 느낌이다.

젓가락 한 번이면 질감이 보인다

시장에서는 시식을 준다. 젓가락으로 한 점 집어서 맛을 보면 "이거 맛있네" 하고 산다. 온라인에서 그 시식을 대신하는 게 젓가락 집기 컷이다.

젓갈을 그릇에 담아 놓기만 하면 "식재료"다. 젓가락으로 집으면 "먹는 장면"이 된다. 양념에 코팅된 재료가 들려 올라오면서 질감이 선명하게 보인다. 이 한 컷이 상세페이지에서 '맛있겠다'를 만드는 컷이다.

각 종류별 단품 컷도 찍었다. 병 옆에 그릇을 두면 "라벨에 적힌 것 = 실물"이 시각적으로 확인된다. 오징어젓갈은 결이 길고, 낙지젓갈은 뭉쳐있고, 시앗은 입자가 다양하다.

실비젓갈 촬영의 핵심은 "꺼내서 보여주기"였다. 병 안에 있을 때는 다 같은 빨간색이지만, 그릇에 덜어 놓으면 전혀 다른 세 가지 식재료가 된다. 유리병 젓갈 촬영의 기법이 더 궁금하다면 실비젓갈 유리병 촬영 가이드를 같이 읽어보면 된다.